Мята

Мята
Мята перечная (Mentha ×piperita)
Научная классификация
промежуточные ранги Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные[1] Надпорядок: Asteranae Порядок: Ясноткоцветные Семейство: Яснотковые Подсемейство: Котовниковые Триба: Мятные Род: Мята
Международное научное название
Mentha L. (1753)
Типовой вид
Mentha spicata L. typus[2] — Мята колосистая
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   32264 NCBI   21819 EOL   38386 GRIN   g:7464 IPNI   30016176-2

Мя́та (лат. Méntha) — род растений семейства Яснотковые (Lamiaceae). Все виды сильно ароматичны, большинство из них содержит много ментола.^{[обтекаемое выражение]}

Растения рода Мята существенно различаются по химическому составу образуемых при метаболизме летучих веществ — метаболитов, так называемых ЛАВ, что проявляется в разном запахе и в разном составе эфирных масел.

Название рода происходит от имени нимфы Минфы (или Минты), богини реки Кокитос, по имени которой также названы горы Минти в Трифилии в южной Элиде, возлюбленной бога подземного царства Аида. Супруга Аида Персефона превратила её в растение — душистую мяту^[3][4].

Применение

Растения рода Мята широко используются: в приготовлении пищевых продуктов, в косметике — мята японская (Mentha japonica) и мята перечная (Mentha piperita); в фитотерапии и ароматерапии — мята перечная, мята водная (Mentha aquatica), мята болотная (Mentha pulegium); в фармакологии — преимущественно мята перечная.

Виды

Мята колосистая (Mentha spicata) — типовой вид рода Мята. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

По информации базы данных The Plant List, род включает 42 вида и гибрида^[5]:

• Mentha aquatica L. — Мята водная
• Mentha arvensis L. — Мята полевая, или Мята луговая
• Mentha australis R.Br. — Мята австралийская
• Mentha canadensis L. — Мята канадская
• Mentha cervina L.
• Mentha cunninghamii Benth.
• Mentha dahurica Fisch. ex Benth. — Мята даурская
• Mentha diemenica Spreng.
• Mentha gattefossei Maire
• Mentha grandiflora Benth.
• Mentha haplocalyx Briq.
• Mentha japonica (Miq.) Makino — Мята японская
• Mentha laxiflora Benth.
• Mentha longifolia (L.) Huds. — Мята длиннолистная
• Mentha micrantha (Benth.) Des.-Shost. — Мята мелкоцветковая
• Mentha pulegium L. — Мята болотная, или Мята блошница
• Mentha requienii Benth.
• Mentha satureioides R.Br.
• Mentha spicata L. typus^[2] — Мята колосистая
• Mentha suaveolens Ehrh. — Мята душистая, или Мята круглолистная

По информации базы данных The Plant List, вид Мята азиатская (Mentha asiatica Boriss.) понижен в статусе до разновидности вида Мята длиннолистная (Mentha longifolia).

По информации той же базы данных, Мята копетдагская (Mentha kopetdaghensis Boriss.) является синонимом разновидности Mentha longifolia var. asiatica (Boriss.) Rech.f.

Гибриды:

• Mentha × carinthiaca Host
• Mentha × dalmatica Tausch — Межвидовой гибрид мяты полевой и мяты длиннолистной
• Mentha × dumetorum Schult. — Межвидовой гибрид мяты водной и мяты длиннолистной
• Mentha × gayeri Trautm.
• Mentha × gentilis L.
• Mentha × kuemmerlei Trautm.
• Mentha × locyana Borbás
• Mentha × maximilianea F.W.Schultz — Межвидовой гибрид мяты водной и мяты душистой
• Mentha × piperita L. — Мята перечная, межвидовой гибрид мяты водной и мяты колосистой
• Mentha × pyramidalis Ten.
• Mentha × rotundifolia (L.) Huds. — Мята яблочная, межвидовой гибрид мяты длиннолистной и мяты душистой
• Mentha × smithiana R.A.Graham — Межвидовой гибрид мяты водной, мяты полевой и мяты колосистой
• Mentha × verticillata L. — Межвидовой гибрид мяты полевой и мяты водной
• Mentha × villosa Huds. — Межвидовой гибрид мяты колосистой и мяты душистой
• Mentha × villosa-nervata Opiz

Галерея

• 

  Мята перечная

• 

  Мятное растение

• 

  Мята перечная — гибрид, известный как «шоколадная мята»

• 

  Мята gracilis и мята rotundifolia: стальное кольцо служит для контроля распространения растения.

• 

  Баночка мятного желе: мятное желе — традиционная приправа, которую подают с блюдами из баранины.

• 

  Лимонана (мятный лимонад) подаётся в Дамаске, Сирия

• 

  Пример листьев мяты

Примечания

Литература

	В Викитеке есть тексты по теме: «Mentha»

• Мята // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

Ссылки

• Мята: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Проверено 23 апреля 2012)
• Маланкина Е. Л. Сорта мяты (неопр.). КЦ Зеленая линия. Дата обращения: 16 сентября 2013.
• Нейгебойрова Я. Ценность различных видов и гибридов мяты как лекарственных растений (неопр.). КЦ Зеленая линия. Дата обращения: 16 сентября 2013.